Speisekarte der Restauration Kopernikus

Wichtig: In den Sommermonaten, wenn unserer Biergarten geöffnet hat, gilt unsere Speisekarte vom Biergarten. Diese finden Sie hier.

Borschtsch
klare osteuropäische Rote Bete Suppe 3,60 €

Borschtsch mit Piroggen
Rote Bete Suppe mit gefüllten polnischen Teigtaschen5,60 €

Fränkische Kartoffelcremesuppe
mit knusprigen Speckstreifen4,60 €

Meerrettichrahmsuppe 4,60 €

Leberknödelsuppe 4,60 €

Obazda
mit Krustenbrot und Butter6,90 €

Lauwarmer Ziegenfrischkäse
auf Ruccola mit Honig und Kürbiskernöl mit Krustenbrot9,80 €

Salat Krakau
Knackige Salate der Saison, Schafskäse
mit Sauerrahmdressing und Krustenbrot
9,90 €

Salat Breslau
mit knusprigen Frühlingsrollen auf verschiedenen Salaten
der Saison, dazu Sweet-Chili-Dip und Krustenbrot
10,90 €

Salat Danzig
Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Salate der Saison
mit Sauerrahmdressing und Krustenbrot
10,90 €

Piroggen, gekocht oder gebraten
mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, mit knusprigem
Speck, Sauerrahm und frischen Blattsalate
10,90 €

Piroggen russische Art, gekocht oder gebraten
gefüllt mit Kartoffeln, Schnittlauch und Quark, mit
glasierten Zwiebeln, Sauerrahm und Blattsalaten
10,90 €

Piroggen mediteraner Art, gekocht oder gebraten
mit Spinat und frischen Pilzen gefüllte Teigtaschen,
serviert mit Pesto und Rucola, dazu frische Blattsalate
10,90 €

Bigos
Pikanter polnischer Sauerkraut-Eintopf
serviert mit frischem Krustenbrot
8,90 €

Gröstl
von Semmel- und Kartoffelklößen mit Ei,
Speck und Zwiebeln, dazu frische Blattsalate
8,80 €

Allgäuer Käsespätzle
mit glasierten Zwiebeln und gemischtem Salat9,80 €

Pilzragout
frische Pilze in Rahm, dazu gemischter Salat
mit Baggers9,80 €
mit Semmelknödel9,80 €

Hausgemachte Fleischküchle
mit Kartoffelsalat, Senf und Krustenbrot9,80 €
mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln9,80 €

Saure Zipfel
acht Nürnberger Bratwürste in Weißwein-Zwiebelsud
mit Krustenbrot8,80 €
mit Kartoffelsalat und Krustenbrot9,80 €

3 fränkische Bratwürste
mit Kartoffelsalat und Krustenbrot8,80 €

mit polnischem Sauerkraut und Krustenbrot8,80 €

Pfannenschnitzel
mit Kartoffelsalat11,80 €
mit Pommes Frites11,80 €
mit Salat11,80 €
Portion Preiselbeeren zusätzlich1,00 €

Cordon Bleu
Schnitzel gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken
mit Kartoffelsalat12,80 €

mit Pommes Frites12,80 €

Champignonrahmschnitzel
mit Butterspätzle12,80 €
mit Pommes Frites12,80 €

Fränkischer Schweinebraten
in dunkler Biersoße, serviert mit rohem Kloß oder Semmelkloß9,80 €

Fränkische Rinderroulade
mit rohem Kloß oder Semmelkloß und Salat12,80 €

Ofenfrisches Schäufele (Sonntags und Feiertags ab 12:00 Uhr)
mit rohem Kloß und Salat12,80 €

Kloß mit Soß4,20 €

Portion Pommes4,20 €

Kleiner Beilagensalat2,90 €

3 Baggers mit Apfelmus5,90 €

Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und Rotweinkirschen4,60 €

Hausgemachte Panna Cotta
auf warmen Zimtkirschen4,60 €