Speisekarte der Restauration Kopernikus

Borschtsch
klare osteuropäische Rote Bete Suppe 3,00 €

Borschtsch mit Piroggen
Rote Bete Suppe mit gefüllten polnischen Teigtaschen4,20 €

Fränkische Kartoffelcremesuppe
mit knusprigen Speckstreifen3,80 €

Meerrettichrahmsuppe3,80 €

Leberknödelsuppe3,80 €

Obazda
mit Krustenbrot und Butter5,90 €

Lauwarmer Ziegenfrischkäse
auf Ruccola mit Honig und Kürbiskernöl mit Krustenbrot8,60 €

Salat Krakau
Knackige Salate der Saison, Schafskäse
mit Sauerrahmdressing und Krustenbrot8,60 €

Salat Danzig
Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Salate der Saison
mit Sauerrahmdressing und Krustenbrot8,80 €

Piroggen, gekocht oder gebraten
mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, mit knusprigem
Speck, Sauerrahm und frischen Blattsalate8,80 €

Piroggen russische Art, gekocht oder gebraten
gefüllt mit Kartoffeln, Schnittlauch und Quark, mit
glasierten Zwiebeln, Sauerrahm und Blattsalaten8,80 €

Piroggen mediteraner Art, gekocht oder gebraten
mit Spinat und frischen Pilzen gefüllte Teigtaschen,
serviert mit Pesto und Rucola, dazu frische Blattsalate8,80 €

Bigos
Pikanter polnischer Sauerkraut-Eintopf
serviert mit frischem Krustenbrot7,90 €

Gröstl
von Semmel- und Kartoffelklößen mit Ei,
Speck und Zwiebeln, dazu frische Blattsalate6,90 €

Allgäuer Käsespätzle
mit glasierten Zwiebeln und gemischtem Salat8,60 €

Pilzragout
frische Pilze in Rahm, dazu gemischter Salat
mit Baggers7,90 €
mit Semmelknödel7,90 €

Rahmwirsing
mit 2 Spiegeleiern und Salzkartoffeln7,60 €

Hausgemachte Fleischküchle
mit Kartoffelsalat, Senf und Krustenbrot7,90 €
mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln7,90 €

3 fränkische Bratwürste
mit Kartoffelsalat und Krustenbrot6,90 €

mit polnischem Sauerkraut und Krustenbrot6,90 €

Pfannenschnitzel
mit Kartoffelsalat8,60 €
mit Pommes Frites8,90 €

Cordon Bleu
Schnitzel gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken
mit Kartoffelsalat8,60 €

mit Pommes Frites8,90 €

Champignonrahmschnitzel
mit Butterspätzle8,90 €

Fränkischer Schweinebraten
in dunkler Biersoße, serviert mit rohem Kloß7,90 €

Fränkische Rinderroulade
mit rohem Kloß10,60 €

Ofenfrisches Schäufele (Sonntags und Feiertags ab 12:00 Uhr)
mit rohem Kloß und Salat9,80 €

Kloß mit Soß3,00 €

Portion Pommes3,00 €

Kleiner Beilagensalat1,90 €

Baggers mit Apfelmus5,80 €

Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und Rotweinkirschen3,90 €

Hausgemachte Panna Cotta
auf warmen Zimtkirschen3,90 €